Big Fat Fiasco - Är det verkligen mättat fett som är boven?

Jag har inte sett dokumentärer Fat Head ännu (se 2 klipp/trailer från filmen och sedan hela filmen), men det ligger på min att göra lista.

Däremot så kollade jag nu i morse (när vår dotter inte ville sova) på en föreläsning av Tom Naughton (komikern och före detta hälsoskribenten, som gjort dokumentären) där han förklarar varför mättat fett och kolesterol inte är orsaken till våra hjärta-kärl sjukdomar. Han menar att det inte finns någon vetenskaplig grund för detta påstående och visar på ett bra sätt varför den forskning som antagandet bygger på är fel. En sevärd föreläsning för alla er som tror att mättat fett är farligt (typ de på livsmedelsverket)

Här en kommer föreläsningen