Tyvärr finns det ju inte så mycket svenska kokböcker med paleomat. Man kan hitta lite recept på olika bloggar, men annars är man utlämnad till de amerikanska kokböckerna.
Jag har fått möjlighet att recensera en av de amerikanska kokböckerna (fått den på pdf).
Den heter Well fed och jag har inte hunnit läsa så mycket i den eller testat några recept ännu, men den verkar väldigt bra. Tyvärr hittar jag den inte de svenska bokhandlarna, men man kan köpa pdf-versionen eller beställa den från USA
Här finns en preview på 30 sidor av Well-Fed för de som är intresserade.
Jag har också beställt en kokbok som heter Everyday Paleo (som ligger och väntar på att hämtas) som har fått bra recensioner (vilket även Well fed fått)
De stora problemen med dessa kokböcker är att man behöver översätta måtten och att man inte kan alla ingredienser och ord i köket.
Här några mått
1 liter = 10 dl = 1000 ml
1 cup = 250 ml
1 tablespoon = ~15 ml (nästan samma som vår matsked)
1 teaspoon = ~5 ml
1 (nästan samma som vår tesked)
1 lb = 16 oz = 453.6 g
1 oz = 28.3 g
Några ord som man stöter på är:
(Tror jag översatt de rätt
Shredded = Strimla
Grated = Riven
Minced = Hackad
Saute = Bryna
Steam = Ånga
Här har jag översatt lite kryddor och grönsaker som jag tog från Mark Sisson och RobbWolfs Plaeolistor. Har ni fler grönsaker/kryddor som ni kan på engelska så delge de gärna till mig.
Varför du behöver en isolertransformator hemma
-
En sådan enhet kan förhindra elstötar genom att skapa en säker barriär
mellan strömkällan och dina apparater. Den ökar också skyddet mot
strömspikar som ka...
2 veckor sedan
Hej!
SvaraRaderaVilken bra och trevlig blogg.
Jag skummade bara förbi sidan med mått översatta fr eng/am till svenska. Vad bra!
Tror du råkat förväxla matsked och tesked bara.
En tesked ca 5 ml en matsked ca 15.
Ska läsa mer här en annan dag.
tack för bra inspiration!
M v h Inger