Baconburgare

Idag gjorde jag en variant på ännu ett recept från boken Paleo Idulgences

Mitt recept som jag tycker blev rätt gott. även om jag glömde ha i peppar.
Min fru saknade saltet (som inte fanns med i orginalreceptet)
900 g nötfärs
1 paket bacon (125 g)
1 finhackad lök
4 tsk worcheistersås
2 vitlöksklyftor (pressade)
1 tsk rosmarin
½ tsk smoked paprika
Sedan skulle man som sagt peppra efter smak, men jag pepprade bara lite på de när de var tillplattade och klara för att stekas.

Så här gjorde jag
Skar bacon i småbitar och stekte upp det lätt tillsammans med löken.
Blandade alla ingredienser i en bunke och formade dessa till hamburgare som jag stekte i en stekpanna.

I receptet fanns det ett "paleo hamburgebröd" som jag testat tidigare. Men idag så gjorde jag det inte utan åt bara hamburgaren med lite lök, hamburgedressing, ketchup, tomat, blomkål och vitkål.