I veckan så fick jag en trevlig överraskning. Jag fick hem boken Den nordiska dieten av Trina Hahnemann i brevlådan. Visade sig att jag hade vunnit den i tävling som jag var med i på Fitness Magazine.
Skall bli intressant att läsa, men jag vet inte när jag skall hinna med det.
Har också fått ett recesionsexemplar av Fredrik Pauluns bok LCHQ.
Beskrivning av boken (från Adlibris)
Världen har plötsligt fått upp ögonen
för att den nordiska kosten är minst lika näringsrik, hälsosam och
välsmakande som den mer kända medelhavskosten. Den nordiska dieten
baseras på lokalproducerade säsongsråvaror och har visat sig effektiv
för viktnedgång och förbättrad hälsa.
I den här boken får vi lära
oss att balansera intaget av protein, kolhydrater och nyttiga fetter.
Det handlar om den traditionella kosten i Nordeuropa, med betoning på
olika spannmål, bär, grönsaker, fisk, fågel och vilt.
Det här är
en banbrytande bok där Trina Hahnemann, med stor erfarenhet av
skandinavisk matlagning, bjuder på en kort och koncis guide till den
nordiska dieten - dess uppbyggnad, ingredienser och grundfilosofi,
liksom 75 varierade recept på alltifrån lätta luncher och rejäla
middagar till desserter och matbröd. Några exempel på de goda och
smakrika rätterna i boken är Vårsallad med dinkelpasta och
kirskålspesto, Rödbetsbiffar med kornsallad, Stekt makrill med rabarber
och spetskål, Stekt strömming med rödbetor och pepparrotssås,
Dragonkyckling med jordärtskockor och grönkålssallad samt Hallon- och
limesorbet.
Som läsare får man lära sig hur man tar den nordiska
dieten till sig och hur man kan göra för att gå ner i vikt och få en
bättre hälsa. Boken innehåller också mängder av information om säsongen
för olika ingredienser liksom deras näringsinnehåll.
Förord av
Viola Adamsson, som leder den uppmärksammade studien Nordiet, om nordisk
kost och hjärthälsa vid Uppsala universitet.
Här kan ni läsa en artikel i Expressen angånede nordisk diet
Varför du behöver en isolertransformator hemma
-
En sådan enhet kan förhindra elstötar genom att skapa en säker barriär
mellan strömkällan och dina apparater. Den ökar också skyddet mot
strömspikar som ka...
2 veckor sedan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar