Gjorde också avokadoburgarna som jag skrev om igår. Idag hade jag 1½ avokad, 20 g soltorkade tomater, 1/4 tomat, ½ paket bacon, 3/4 tsk seasalt 1 klyfta pressadvitlök och chilliflakes i avokadomoset. Hoppade alltså över citronsaften, men hade fortfarande citromzest i smeten.
Det resterande paketet bacon använde jag till att rulla in färska dadlar (som jag tog bort kärnan ur).
Stoppade in dem i spisen som jag ställt på 150 grader för äpplepajen. Tyvärr så hade jag nog dem i ugnen lite lång tid, så de blev lite brända.
Tillbaka till äpplepajen
Ingredienser
5 äpplen (små och halvstora) som jag klyftade upp.
100 g smör (rumstemperat)
3 dl mandelmjöl
1,2 dl kokosflingor
ca 2 tsk kanel
3 tsk Coconut crystals
½ tsk vaniljpulver
Skivade upp äpplena och la dem i en pajform och hällde på ca ½ tsk kanel på äpplena.
Hällde i smör, mandelmjöl, kokosflingor, 1½ tsk kanel, coconut crystals, och vanlijpulver.
Blandade ihop detta med händerna och spridde ut det över äpplena.
Ställde in dem i ugnen på 150 grader (varmluft) och hade den inne i ca 30 min.
Som sagt så blev det riktigt gott.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar