Kvällens middag - Mums

Ikväll blev det lövbiff som jag rullade ihop. Inuti så var det 2 dadlar, philadelphiaost (vitlök örter), cayennepeppar, vitlökspulver, salt och peppar. Rullade 1.5 skivor bacon runt varje rullad. Stekte den snabbt på alla sidor och hällde sedan på creme fraiche, den kvarvarande philadelphiaosten och lite grädde. Till det blev det ångkokta grönsaker (paprika, vitkål och rödkål). Gjorde också potatis och morötter i ugn, men det tog jag inte så mycket av då jag just nu försöker hålla ned på kolhydraterna för att se hur det påverkar mig. Hur gott som helst blev det i varje fall.