Fat head

Nu har jag sett hela filmen Fat Head av Tom Naughton (några nätter med en dotter som inte vill somna om). Den var intressant och underhållande, men jag gillade hans föreläsning Big Fat Fiasco bättre.

I dokumentären Fat Head så testar Tom att bara äta "skräpmat" som McDonalds och andra fastfood-resauranger. Dock så tog han bort mycket av kolhydraterna (åt max 100 g per dag). Resultatet blev att han gick ner i vikt, minskade i fett% och förbättrade sina kolestolvärden, vilket förvånade hans läkare.
Dokumentären Supersize Me får rätt mycket kritik i denna film. Den mest intressanta delen är där han (och några experter) förklarar hur en kost med mycket kolhydrater kan göra dig fet. Det är också intressant att se hur/varför USAs regering  kommit fram till att ge de kostråd som man ger och hur det gett oss mer ohälsa.